恶女 的一切

　　
 做法 ：春笋切成片后加少许盐捞出后用清 水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2
勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒
1分钟左右。再加入生
抽、
老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转 中火。煮到水快熬干的时候加入 盐，翻炒
均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。